Суши повар

Среднее специальное Дневная(очная) форма обучения 1997 г.

Лицей №48, г. Тверь Специальность: Повар

---

Уровень владения компьютером:	Уверенный пользователь
Водительские права:	Категории B C

---

 Ключевые навыки и достижения:

Опыт работы:

• ООО "Шар" (общепит)
суши повар (ноябрь 2014 г. - н.в.)
Обязанности:
l · приготовление роллов, суши;
l · Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления
блюд;
l · Учет и калькуляция продуктов;
l · Контроль качества приготовленных блюд;
l · Составление заказов на продукцию;
l · Проведение инвентаризации остатков продукции;

• кафе Суши Сити (общепит)
суши повар (октябрь 2010 г. - июнь 2014 г.)
Обязанности:
l - Осуществление заготовок, холодный цех(сашими), изготовление
роллов, суши
l · Контроль соблюдения рецептур;
l · Составление заказов на продукцию;
l · Проведение инвентаризации остатков продукции;

• кафе Пит-Стоп (общепит)
помощник повара (апрель 2008 г. - август 2010 г.)
Обязанности:
l · приготовление блюд;
l · Контроль соблюдения рецептур;
l · Составление заказов на продукцию;
l · Проведение инвентаризации остатков продукции;

 Прочие сведения о себе, комментарии:

Семейное положение: холост Дети: нет Личный автомобиль: есть
Водительские права: категории B и C; мед.книжка Спокоен‚
выдержан‚ коммуникабелен, легко-обучаем, без вредных привычек.
Ищу работу в связи с возможным закрытием предприятия. .